Das Familienunternehmen BPA hat seit 1996 mehrere Bäckereien im Westen Frankreichs (Bretagne, Pays de la Loire, Centre regiones) zusammengeführt. Es besteht aus 7 Produktionsstätten (Angers, Nantes und St Nazaire, Rennes, Le Mans, Tours und Orleans) mit einer Gesamtfläche von 12.000 m². 230 Mitarbeiter arbeiten täglich an der Produktion und Lieferung von Brot und Gebäck an über 2.500 Kunden.

BPA ist nur für eine Kundschaft von Fachleuten in der Gastronomie, im Einzelhandel und in der Lebensmittelindustrie bestimmt.

Das Unternehmen hat bereits an regionalen Verbundprojekten (Entwicklung eines Salz- und Hochfaser-Baguettes) und an europäischen Projekten (LEO -low energy oven- und Nano bak2-Projekte) teilgenommen.

www.bpa.fr